推廌強打起司蛋糕圖解版流行趨勢
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內容簡介:
讓人嘴角忍不住上揚的起司蛋糕 cheesecake? 博客來書店香醇濃郁帶點微酸的起司蛋糕，少了一般糕點的甜膩感，是男女、老少都喜愛的蛋糕。本書將教你用奶油起司、馬斯卡邦起司，和低熱量的卡地吉起司、瑞可塔起司來製作數十種糕點，分成「烘烤式起司蛋糕、「冷藏式起司蛋糕」兩大單元，除了經典款－原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司蛋糕、原味生起司蛋糕、提拉米蘇外；尚包含坊間蛋糕店、團購網受歡迎的品項。透過原料的變化，創造出不同風味的新體驗；或者和餅乾底、蛋糕體、派皮組合，讓起司蛋糕呈現多層次的味蕾享受。
你可曾想過親手做這充滿魅力的甜點呢？其實不難的，只要將材料拌一拌，入模烘烤或冷藏凝固就能完成了。和家人或邀請朋友一起享用，再搭配咖啡或英式紅茶，就可以度過一段愜意的幸福時光喔！
本書特色博客來網路書局★作者為烘焙暢銷書名師。
★掌握20個重點提醒，做出不失敗美味起司蛋糕＋利用4種常見起司，變化多種烘烤式．冷藏式起司蛋糕＋提供10種餅乾．派皮．戚風蛋糕搭配，呈現多層次口感！
★書中分「烘烤式起司蛋糕」，和免烘烤的「冷藏式起司蛋糕」兩大單元，每道食譜均提供不失敗重點提示，讓讀者輕鬆上手，絕對是一本值得收藏的實用好書。
★每道蛋糕均以Step by Step方式完整拍攝製作過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。
作者簡介王安琪(安妮老師)從事食譜工作，喜歡下廚做菜，
與先生育有1女2男，
最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，
或是到公園玩溜滑梯，
平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。
在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。
【現職】
台灣象印公司料理教室烹飪老師博客來
新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師
【著作】
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- 作者： 王安琪 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/08/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新疆喀納斯湖 5A級絕美祕境
旺報【特派員黃忠榮╱專題報導】
新疆天然景觀多變，旅遊資源豐富，其中喀納斯湖曾被形容為「美得令人窒息」，無疑是新疆北部阿勒泰地區的喀納斯景區中最神祕、最令人悠然神往的美麗境地，是中國大陸最高等級的5A級景點。
喀納斯是蒙古語，意思為「美麗富饒、神祕莫測」，位於阿勒泰深山密林中，湖面海拔1374公尺，面積44.78平方公里，湖水最深處達到180公尺左右。
6月9月旅遊旺季
因為群山環繞，湖面隨著季節和天氣的變化而變換顏色，可謂「遠近高低各不同」，是著名的「變色湖」，每至秋季，林樹染成金黃，美不勝收。
喀納斯年平均氣溫僅4℃，1月平均氣溫零下24℃，即使是夏天也要準備一些保暖衣物。喀納斯最好的旅遊季節為6月的花海和9月的金秋，10月喀納斯就封山了，只有雪橇才可以進入。
喀納斯景區也有「東方瑞士」稱號，近幾年遊客快速成長，吸引不少台灣遊客不遠千里而來。喀納斯管委會主任兼保護局局長苟俊豪指出，該景區的台灣遊客每年穩定成長，預估今年將破萬，他將參加11月在台灣舉辦的旅展。
據統計，目前喀納斯景區每年接待46萬人，其中台灣遊客去年突破8千人，近幾年平均以每年2千人的速度增長，今年全年台灣遊客應能突破1萬人。
巨型水怪是哲羅鮭
喀納斯湖還有一個引人入勝、討論不斷的傳說「喀納斯湖水怪」。水怪的傳說由來已不可考，據生活在當地的圖瓦人指出，很早就有巨型水怪吞噬岸邊牛馬的傳說。
到了1931年，首次出現目擊紀錄。當地1位蒙古牧民在湖邊目擊幾十個類似魚類的巨型水怪。當地圖瓦人曾組織獵捕湖怪的行動，均無功而返。
最近一次水怪被拍到是2010年7月，新疆生態學會理事長、新疆環境保護科學研究院研究員袁國映指出，水怪應是淡水魚中大型的食肉魚類──哲羅鮭，紀錄中最大重達231磅（約104公斤）、長84英吋（大約2公尺），是淡水魚中最凶猛的一種食肉魚。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新疆喀納斯湖-5a級絕美祕境-215006539--finance.html
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