追加好評用好油，在家自己作點心：天天吃無負擔-簡單做又好吃-57款司康-鹹點心-蔬菜點心-蛋糕-塔-醃漬蔬果推薦
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商品訊息功能:
內容簡介:
博客來★除了甜點心，還想嘗試鹹點心的烘焙人
★對於油脂、糖類攝取，特別講究的健康養生者
★製作給家人食用，重視樸實原味的你。
一開始的興趣是圍繞在「想製作、品嚐美味可口的點心與料理」
但自從長男出現過敏症狀後，開始思考「食物」的品質與安全性，開始在意「食的健康」。
另一個契機則是邂逅英國的某一個地方後，深深改變了我對「吃」的看法。
博客來網路書局 經過種種的嘗試，我發現了──不忘記「吃＝快樂」、「作＝快樂」這個再簡單不過的道理。並配合自我的步調面對「吃」這件事，就能笑容常在，而這比什麼都要營養。
又受到長壽食法（Macrobiotic）、蔬食（VegeFood）、生機飲食（Raw Food）等影響，並希望以在能力所及的範圍內加以落實。
所以此本點心食譜中不使用會造成身體負擔的食材，不添加牛奶、奶油及鮮奶油，偶爾會使用起司或蛋。
幾乎不用白砂糖，只在裝飾糕點的極少數情況下會撒些糖粉。
健康＆天然の食材
｛粉類｝
主要使用低筋麵粉與全麥麵粉。低筋麵粉推薦烘焙用的美味ドルチェ（dolce）產品，直接以家中現有的材料也OK。全麥麵粉則使用日本製的低筋麵粉。
｛糖類｝
甜味來源為洗雙糖及楓糖漿，特徵為甘甜及具層次感。洗雙糖是將甘蔗經壓榨、結晶製成，不添加化學物。
｛油脂｝
油脂部分以出油屋的菜種油、雪白油及沙拉油等植物油為主。製作奶油是使用以豆漿為原料製作的豆漿瑪琪琳。
少了某樣材料時．．．
當欠缺所需材料時，建議以下的代用品。
沒有洗雙糖時
→試著以黍砂糖或甜菜糖代替。
沒有楓糖漿（2大匙）時
→以2大匙的水＋3大匙的甜菜糖代替。
沒有菜種油時
博客來網路書店 →以現有的植物油（玉米油或紅花油）代替。
博客來書店 沒有片栗粉時
→以葛粉或玉米粉代替。（也可相互取代）
三國群魔亂（下）
| 玫瑰新世界
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溶化的太極
| 上帝的永夜
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- 作者： オズボーン未奈子 新功能介紹
- 譯者：瞿中蓮
- 出版社：良品文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/03/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新故鄉願景－引進外界資源 深耕偏鄉教育
中國時報【（執筆：潘杏惠）】
針對張念陽、陳慈佈推動的長城計畫，長濱國中校長王中興認為，「有外界資源進來，對當地孩子的自我探索很有幫助，因為學校裡隔代教養比例約30％，爺爺奶奶看不太懂孫子的功課，對學業要求不高，孩子對課業很難產生興趣，不太曉得自己的未來要做什麼。」
輔導主任李媛媛提到，「很多長濱孩子因為家人職業的關係，男生想當軍人，女生普遍想當護士，但念陽大哥的人脈，有機會引進更多資源，讓學生們有新的刺激、不同想法，可以選擇更適合自己的人生道路。」
對長濱國中學生來說，張念陽有如他們人生中的老師，學校17名教員中，只有一個是台東在地人，其他都是外地人，平均每2年就調走，流動率高，孩子們得重新適應老師，師長也要花時間建立跟孩子的信任感，但張念陽持續深耕長城計畫，去年9月起應校方邀請，到學校跟孩子上說話課，為期3個月。
長城計畫受惠對象還包括嫁到長濱的女孩小文，張念陽夫婦鼓勵她參加說故事媽媽培訓，她原本有點彆扭，但放不開身段說故事就無法生動，她努力調整自己，換來的是孩子熱烈反應。她感恩地說，沒想到自己會這麼喜歡說故事，很開心快樂，「而且原來孩子需要的只是陪伴」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新故鄉願景-引進外界資源-深耕偏鄉教育-215006392.html
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