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內容簡介: 本書特色無論您是否為製作蛋糕的生手，博客來抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡，享受無價的幸福美味！

作者簡介博客來網路書局博客來網路書店孟兆慶永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」，培植烘焙一族，自設烘焙網站http://www.gaggia.com.tw，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。

曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，現任台北聖心女中家政科烘焙老師，東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師，不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

＊著作
孟老師的100道小蛋糕
孟老師的100道手工餅乾

博客來書店
孟老師的下午茶

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  作者： 孟兆慶    新功能介紹
• 出版社：葉子    新功能介紹
• 出版日期：2006/02/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新聞分析－國際因素 成了美利率凍漲關鍵

工商時報【王曉伯】

美國聯準會（Fed）周四的利率會議，被視為全球央行自金融風暴結束後最重要的集會，而聯準會在此一會議中決定維持利率不變，儘管是在預期之中，對全球經濟、市場與其本身都具有重大意義。

就全球經濟來看，根據過往經驗，聯準會鮮少會因為國際情勢來決定其利率動向，然而根據聯準會主席葉倫周四的談話顯示，中國與新興市場的經濟走疲，以及近來的金融市場動盪，是聯準會決定延後升息的主要考量。此一考量突顯聯準會對全球經濟的憂慮。的確，自金融風暴爆發以來，全球央行透過寬鬆貨幣政策已投下8兆美元來提振經濟，然而迄今全球經濟仍是欲振乏力，國際貨幣基金（IMF）、世界銀行與經濟合作暨發展組織（OECD）都相繼調降全球經濟成長預測。聯準會延後升息，代表全球經濟不振的情況可能比外界所想的更為嚴重。

就金融市場而言，聯準會延後升息意味其何時升息的不確定性仍在。1年多來，聯準會何時發動自金融風暴以來的首度升息，一直是縈繞全球投資人心頭的最大謎團。此一不確定性已發展成導致全球市場人心惶惶的禍源，資金不斷自風險性資產撤出，尤其是新興市場，並引發市場動盪劇烈，8月全球股災就證明。這也是許多新興市場官員寧願聯準會升息的原因。

聯準會延後升息，儘管暫時讓投資人鬆了口氣，短期內有助吸引資金重回風險性資產，但長期上聯準會何時升息的不確定性依然存在，再加上還要擔心美國經濟遭到中國拖累，等於是不確定性不減反增。

再從聯準會本身來看，延後升息的決定無異是讓自己捲入美國的總統大選旋渦之中。根據市場預測，聯準會很可能會延後到明年才升息，然而明年也是美國總統大選年，在政治高度敏感的環境中，聯準會將面臨動輒得咎的局面，若是升息，會遭到執政之民主黨的責難，若是維持利率不變，又會被共和黨指為在替民主黨助選。聯準會過往很少在總統大選年更變政策，主要就是顧慮此一政治敏感性。

因此，聯準會在明年若要升息，必須具有堅不可摧的理由做為後盾，否則一動不如一靜。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新聞分析-國際因素-成了美利率凍漲關鍵-215007706--finance.html

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