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成本價Amy的英式悠閒下午茶食光：100道必學、好吃又好做的超人氣英國茶點最新潮流

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

想要享受悠閒的下午茶時光其實很簡單，就讓Amy教你用最簡單、最輕鬆的方式，做出100道可口美味的正統英國茶點。博客來書店

再找一個閒適的午後，可以悠哉一人，或邀三五好友，拿出自己珍藏的茶具，泡上一壺濃醇香的紅茶，你也可以好好寵愛自己。

學學英國人享受生活，優雅從容的過日子，讓自己暫時脫離生活與工作壓力，擁有一個優雅、美好的下午茶時光，明天又可以從容地面對各種挑戰。

Amy說：

博客來「只要一步一步跟著簡單的步驟，你會發現即便是沒有任何料理經驗的人，也能夠輕鬆完成每一道我精心設計的食譜。更重要的是，我希望你能享受料理的過程，生命是很珍貴的，應該要盡可能的創造幸福和樂趣。」

畢業於全英國餐飲學校第一名的Amy，
把她想念英國故鄉的美好化做一道道精緻的茶點，
下午茶中三層點心架上的三明治、司康、蛋糕等各式各樣鹹點與甜點，
Amy一次教給你！！！

本書特色

*依照英國午茶習慣，搭配不同茶點
英式午茶有分Low Tea下午茶、High Tea餐前下午茶、Royal Tea皇家下午茶，每種午茶，Amy都精心幫你挑選適當的茶點。不管你是想獨享午茶時光，或是邀三五好友談心，或想品嘗奢華的下午茶，您都可以做出你想要的點心。

博客來網路書局*英式甜點、鹹點一次教給你
傳統英式下午茶三層點心架，最下面一層是三明治和其他鹹點，中間是司康和餅乾，最上層是各式蛋糕和甜點，本書43道甜點＋42道鹹點＋10道醬料＋5道飲料一次教給你。最特別的是Amy還教你做各式醬料，貼心地告訴你利用醬料還可以做出更多變化的茶點。而下午茶不只可以喝紅茶，還可以搭配咖啡、奶昔或調酒，就讓Amy告訴你英國人常喝的下午茶飲料。

*Step by Step，超過1200張照片完全圖解，製作方法超簡單
製作英式下午茶茶點其實比你想的還簡單，沒有任何料理經驗沒關係，只要按照Amy的步驟一步一步做，好吃又好看的點心馬上做出來，享受悠閒下午茶不用等。
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  作者： 冉庭恩(Amy)    新功能介紹
• 出版社：日日幸福    新功能介紹
• 出版日期：2016/11/16
• 語言：繁體中文

成本價Amy的英式悠閒下午茶食光：100道必學、好吃又好做的超人氣英國茶點最新潮流

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內容來自YAHOO新聞

新鮮雞蛋這樣挑　6訣竅輕鬆搞定

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老等。那麼在購買雞蛋時，有沒有什麼妙招可以鑒別雞蛋是否新鮮呢？與大家分享6個新鮮雞蛋辨別法。

新鮮雞蛋這樣挑　6訣竅輕鬆搞定

1.外觀法：新鮮的雞蛋蛋殼比較粗糙，蛋殼上有一層白霜粉末，用手觸摸時並不光滑。不新鮮的雞蛋外殼則為光滑且有亮光、不完整、有裂痕或灰黑斑點。

2. 手搖法：購買雞蛋時用食指、中指和大拇指捏住雞蛋搖晃，沒有聲音的是新鮮雞蛋。手搖時發出晃動的聲音則是不新鮮的雞蛋，聲音越大，越不新鮮。

3. 照射法：用手輕握住雞蛋，對著光線透光觀察。鮮雞的雞蛋蛋白清晰，呈半透明狀態，一頭有小氣室。不新鮮雞蛋呈現灰暗色，氣室較大。如果雞蛋有汙斑，則是陳舊或變質的表現。

新鮮雞蛋這樣挑　6訣竅輕鬆搞定

4.氣味法：向蛋殼上輕哈一口熱氣，然後用鼻子聞其氣味，優質的雞蛋會有輕微的生石灰味。

5. 旋轉法：將雞蛋放置在平面上，用手指輕輕一轉，新鮮的雞蛋轉動時，蛋殼裡有阻力，轉2至3周便會停下，而變質雞蛋則轉得快且久。

6. 漂浮法：取水500克，加入1湯匙食鹽，待食鹽溶化後把雞蛋放入水中，沉在水底的是新鮮雞蛋；而大頭在上，小頭在下的則表示雞蛋放置時間較長，至少已經存放3至5天了。完全漂浮在水面上的，已經是腐敗變質雞蛋了。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新鮮雞蛋這樣挑-6訣竅輕鬆搞定-073118560.html

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