熱銷當貝哥遇上瑪芬當紅
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商品訊息功能:
內容簡介: 貝果的紮實口感，遇上了溫潤的瑪芬，烘焙出來創新食尚西點，兩種獨特口感，讓你一次滿足！滿分的杯子蛋糕Muffin，與幸福感十足的Bagel，雖然不比一般蛋糕、麵包的膨鬆柔軟，也少了一點其他西點擁有的華麗感，但他們所散發出來的質樸實在的口感，的確令人驚喜，有種讓人莫以名之的誘人魅力！濕潤鬆軟，紮實有嚼勁，這就是瑪芬與貝果的魅力所在，也是一般蛋糕與麵包無可取替的。
暢享貝果與瑪芬的60種變化，各種完美創新的造型滋味，就是要讓你大開眼界！
本書共分準備篇、瑪芬篇、貝果篇三大單元，從事前材料、器具準備解說到攸關口感成敗的攪拌製作，還有變化各式口味的配料素材介紹與應用，以及最契合的搭檔－各式抹醬的製作，並在運用添加配料與抹餡、疊層夾餡，以及利用小物件裝飾造型中，變化出60種有甜有鹹、各具特色的多樣好滋味，讓你吃甜、吃鹹，隨意變！此外，還有如何留住美味的食用、保存祕訣，讓你從製作、保存到品嚐美味的吃法，完全絕對掌握！
博客來網路書局本書特色◎貝果、瑪芬的60種口味變化，材料不複雜、操作簡單，製作方法深入淺出，只要掌握住基本的製作要領，就可以隨自己的喜好變化，製作自己最嚮往的美味，享受一道道深具魅力的貝果＆瑪芬！
◎經典原創滋味的瑪芬、貝果。獨具原始滋味加上疊層、抹餡、加料、夾料等隨性又美味的吃法，品嚐瑪芬與貝果的百味變化。
◎利用可愛小物件裝飾，做出100﹪的夢幻花俏瑪芬，小巧迷人，不論送禮或自用，讓人看了就有好心情，品嚐起來滋味更棒！
◎創意新招！貝果串、貝果披薩、瑞士巧克力鍋等等，口口驚喜的創意吃法，讓你直呼過癮！
博客來書店作者簡介裴志偉(Vivian)餐飲界全方位達人。
一身好手藝，不僅名耀全台，精湛的技藝更延及海外！擁有厚實學經歷，以及多項專業證照的裴老師，以不斷專研、戮力朝向更卓越邁進外，並致力於教學工作、美味製作開發等等，活躍在各個美味領域。
博客來學(經)歷醒吾技術學院推展教育
西點烘焙老師德霖技術學院
西點烘焙老師清華高中 (中式、西點)烘焙老師法國藍帶LE CORPON BLEU結業
法國巴黎LENOTRE結業
2006北京奧林匹克賽-結婚蛋糕裝飾金牌
2006奧運西廚邀請賽-西式餐點銅牌
2006奧運西廚邀請賽-結婚蛋糕裝飾銅牌
2008新加坡國際美食展-結婚蛋糕裝飾銅牌
大華技術學院蛋糕裝飾烘焙講師
大成高中烘焙講師證照烘焙食品乙級技術士證照
中式麵點乙級技術士證照
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餐服丙級技術士證照廣告設計丙級技術士證照
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- 作者： 裴志偉 新功能介紹
- 原文作者：Vivian
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2009/04/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新竹市代賄選案 法官判三年二月
去年九合一選舉，新竹縣竹北市民代表當選人蘇榮基，被檢調單位查獲以茶葉和現金賄選。被告在開庭時否認自白供詞，但法官調查被告犯行明確，仍依賄選罪名，重判被告三年兩個月徒刑、褫奪公權三年。(彭清仁報導)
判決書中指出，新竹縣竹北市市民代表蘇榮基，遭檢舉去年選前送當地鄭姓里長兩罐東方美人茶，以及鄭姓里長孫子滿月禮金一千兩百元，並要求里長選舉時能夠支持相挺，企圖行賄。儘管被告向法官辯稱，送茶葉是人情之常禮尚往來；禮金是給里長孫子滿月之用。不過法官調查發現，里長的孫子在七月初就已滿月，但送錢時間是九月，而且之後被告又拿八千元給里長，但遭里長拒絕收取。
另外，被告在審理時聲稱，不承認賄選，也沒有在偵查庭時向檢察官自白，是檢方誘導要他承認，甚至還稱檢方做的筆錄沒有證據力。但法官勘驗檢方偵查光碟，認為被告蘇榮基既然否認自己有自白，那合議庭就不給他「在偵查中自白者」減輕其刑，最後依賄選罪判處被告有期徒刑三年兩個月，褫奪公權三年。據了解，去年九合一選舉因為選風敗壞，新竹縣市就有四位縣市議員一審被判當選無效，光是竹北市民代表，截至目前為止，已有兩人被判有期徒刑，另有一人仍在審理中。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新竹市代賄選案-法官判三年二月-214347747.html
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