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新款頂級蛋糕甜點裝飾技法集超級強品

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商品訊息功能:

內容簡介: 一說到西洋甜點的魅力,首先吸引人的就是視覺上的誘惑,尤其是法式甜點,表面的裝飾擔任了重要的任務,雖然甜點裝飾要以藝術的手法,創造出令人驚嘆的美感,但在市面上討論甜點裝飾的專門書卻不常見。

甜點裝飾不單只是「裝飾」而已,在講求味道與裝飾密不可分的現代,視覺可博客來以說是決定甜點美味的「關鍵情報」。對於甜點師傅來說,可以說是充滿無限樂趣的空間,也是將自己的想像力與創作理念付諸實現的重要過程。

博客來網路書局本書裡詳細地博客來書店介紹將道具與機械緊密結合發展的現代法國甜點裝飾,除了不斷地革新技術之外,同時還兼顧流行時尚,是一本針對甜點裝飾來介紹各種基礎工法的必學「入門書」。

博客來網路書店本書特色

詳細的步驟圖片-每一個裝飾技法都有附上清楚的步驟圖片,讓你step by step跟著大師學習裝飾甜點的技巧!

多樣化的裝飾技巧-有巧克力裝飾、糖塑細工、牛軋糖和果仁糖、烘烤薄餅、杏仁膏細工等等各種不同的裝飾技法,學會不同領域的技巧、讓你晉升為頂級的甜點師傅。

下堂千金(上)

下堂千金(下)

小妾求下堂(三)

小妾求下堂(四) (完)

  • 出版社:瑞昇    新功能介紹
  • 出版日期:2009/09/30
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

新科立委談抱負-柯志恩 專注教育資源分配

中國時報【林思慧╱台北報導】

談到未來四年要做的事,前淡江大學學務長、國民黨不分區立委柯志恩(見圖,本報資料照片)充滿熱情地說,將緊盯「五年千億」高教經費、嚴控12年國教資源分配,整合教育資源投注偏鄉地區。

柯志恩很希望進入教育文化委員會。對「五年千億」高教投資,除了緊盯頂大評選與撥補預算外,也要讓一些學校均值提升。

12年國教免學費方面,柯指出,經費高達8成都花在人事費用,教育經費很有限,如何讓每一所高中均優,資源分配需嚴控。此外,柯希望把資源資源放到偏遠地方,「讓熱血年輕人變成我們的力量。」

至於修法,柯志恩說,包括《心理師法》、《學生輔導法》都有細節需討論,會加強與公民團體溝通,辦公聽會傾聽民意。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新科立委談抱負-柯志恩-專注教育資源分配-215006745.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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