僅此一檔六星級蛋糕卷(書+DVD)流行趨勢
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內容簡介: 66種精緻美味的六星級蛋糕卷，隨書附贈各種基礎蛋糕卷作法及捲蛋糕卷專業手法DVD，讓您也能輕鬆做出媲美專業級大師蛋糕卷！
本書以獨家私人的精準配方，結合更專業的手法組合，做出更令人驚嘆，就像飯店櫥窗中展示的精美蛋糕卷，教您做出更美味、更具蛋糕藝術風格的六星級蛋糕卷！精確的配方、簡單的步驟、精緻的成品，基本功紮實了，每個配方的數量、步驟都不馬虎，確實按部就班操作，必有完美的成品，累積到一定的經驗後，便能掌握配方中巧妙的增、減變化，及體會到烘焙世界中迷人的魅力，必也能創造出屬於您自己獨特的烘焙天地！在這本「六星級蛋糕卷」中，可清楚的看到林師傅他無限的巧思、及深厚的烘焙功力，再博客來網路書局加上他的精準配方和獨特純熟的作法，讓這個主題、這本書更完整，不但適合初學者輕鬆學習，也值得開店同業進修參考。作者簡介林倍加個性內斂；要求嚴謹；手藝精湛的他，是一位具17年西式烘焙專業經驗的師傅，他把他的熱情全投注在烘焙的世界裡，在製作西點的過程中，每一個細節、每一個步驟、都是既嚴格又謹慎，從不斷的學習成長、不斷的自我提升自己的技術，也創新出更美味、更精緻的西點。現在的他除了積極的在手藝上更加精益求精之外，也陸續的在餐飲相關學校單位及烘焙教室授課，將他的努力分享給更多喜愛烘焙的人！經歷：博客來書店乙級西點烘焙技術士檢定合格
第三十屆海外僑商烘焙研習營講師
世新大學終身教育學院烘焙班講師
啟聰學校烘焙研習營講師
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- 作者： 林倍加 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新社花海節創紀錄 幸福阿樟見證閉幕
（中央社記者郝雪卿台中6日電）為期1個月的新社花海及國際花毯節今天閉幕，台中市政府說，展出期間共創下306萬參觀人次，刷新歷年紀錄。
「2015新社花海暨台中國際花毯節」今天圓滿落幕，閉幕典禮特別選在花海正中間的大樟樹「幸福阿樟」前舉行，並頒獎表揚新社花海攝影徵件比賽得獎者，而花海展場將自明天起進行復原整理，將交通管制至12月9日，暫不對外開放。
市府觀光旅遊局表示，市府今年規劃東勢、豐原、太原、櫻木花道4線專車，接駁措施奏效，減輕交通壅塞，再加上連續1個月的好天氣，讓今年的參觀人次創下10年來的新高，達306萬人次。
此外，這次攝影比賽活動分為「原攝花海類」及「創意表現類」兩組，共徵得539件作品，經專業評審及網路投票評選，每組各有12件作品脫穎而出，得獎作品將由種苗改良繁殖場製作成2016年新社花海精美月曆。
新社花海今天閉幕後，將自明天起進行復原，屆時大型機具將入園進行拆除作業，為使復原工作順利，花海展區將交通管制至12月9日止，期間不對外開放。
種苗改良繁殖場長楊佐琦呼籲，民眾於閉幕後切勿再入園，避免影響復原作業或發生危險；此外，由於花期已近尾聲，今年展場佈置的各項花草植栽，於活動結束後，將不提供各單位及民眾索取，繁殖場會將田區的草花耕犁為綠肥，回歸農地滋養下一季作物。1041206
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新社花海節創紀錄-幸福阿樟見證閉幕-113411250.html
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